正值旅游旺季，为让广大群众和游客吃得放心，青岛市市南区市场监管部门持续开展“直击后厨、护航食安”专项整治行动，抽取位于旅游景区周边的餐饮单位进行执法检查，倡树诚信经营、文明餐桌，守护群众舌尖安全，持续推进美德信用进景区、进企业。

　　市南区市场监督管理局针对个别餐饮企业存在凉菜专间紫外线消毒灯配置位置不正确、数量不足，专间门和传菜口不常闭，在专间内进行热加工操作，消毒后餐饮具未密闭存放的问题，责令被检查单位限期整改，同时对单位食品安全管理人员进行了现场指导，要求其加强食品安全法律法规学习和食品安全日常管控工作，对餐饮企业负责人开展诚信教育，引导切实履行好主体责任，及时发现和纠正不符合操作规范要求的行为。

　　下一步，市南区将进一步加大消费集中区域餐饮单位的巡查力度，及时发现和督促整改相关问题隐患，依法查处违法行为，提升辖区食品安全水平，开展全领域诚信经营教育，全力保障好辖区夏季旅游旺季食品安全。